用語集

Dictionary

お食事の趣をさらに深める用語をご紹介します

選びぬかれた魚を使用した寿司を中心に、贅沢な御膳やお手軽なランチセット等、豊富なメニューの和食を提供する前橋の店舗です。七五三や慶事といった記念日への接客対応を得意としており、TPOに合わせたお料理のコース展開はもちろんの事、送迎バスや引き出物の用意もございます。

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料理や和食に関する言葉にふれる際、普段の生活の中であまり聞き慣れない単語や言い回しもあるかもしれませんが、それは翻って現代を生きる人々が広く奥深い食の世界へ一歩踏みだす機会でもあり、行事の内容や給仕される料理の調理法を通して、それらに過去の時代や先人の願いが込められていると感じることができるのです。

ご不明点がありましたら、ぜひ店内でお料理を前にしながら気軽にお問い合わせください。また会食の場などで、身近な方と普遍的な「食」というテーマについて和やかに言葉を交わし、絆を深める一助としてご利用ください。